Dornier Merlot 2021

Der Dornier Merlot 2021 zeigt eine rubinrote Farbe und eine präzise, sortentypische Aromatik. In der Nase verbinden sich bei diesem Rotwein aus Südafrika Noten von Kirschen und dunklen Beeren mit einem dezenten Hauch Fynbos, der so charakteristisch für die südafrikanische Kapregion ist. Wenn Sie diesen exklusiven südafrikanischen Rotwein online kaufen, erwartet Sie ein geschmeidiges Finesse-Erlebnis von beeindruckender Balance.

Samtiger Merlot aus Stellenbosch: Schwarze Kirsche, Pflaume & typische Fynbos-Kräuterwürze

Am Gaumen erleben Sie den Merlot wunderbar ausgewogen, mit einer frischen Struktur und klarer Frucht. Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schwarzer Johannisbeere treten deutlich hervor, perfekt begleitet von einer moderaten Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist geradlinig und zeigt eine dezente Fülle, die diesen trockenen Stil harmonisch abrundet. Das renommierte Weingut Dornier steht am Stellenbosch Mountain für kompromisslose Terroir-Präzision und handwerkliche Perfektion.

Dieser elegante Rotwein aus Stellenbosch eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem oder gebratenem roten Fleisch, kräftigen Wildgerichten sowie zu reifem, geschmacksintensivem Käse. Dank seiner weich eingebundenen Gerbstoffe und seines harmonischen Trinkflusses brilliert dieser Klassiker auch hervorragend als anspruchsvoller Solist am Abend.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Merlot
• Weinstil: Trocken, komplex, mittelschwer, samtig-geschmeidig und harmonisch ausgewogen
• Herkunft/Region: Stellenbosch Mountain, Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Dornier Wines
• Ausbau: Schonende Vinifizierung im traditionellen Stil mit gezieltem Holzfassausbau zur optimalen Tanninabrundung
• Aromen: Schwarze Kirsche, saftige Pflaume, schwarze Johannisbeere (Cassis), südafrikanischer Fynbos
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2030+
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite