Dornier Cabernet Sauvignon Merlot 2019

Strukturiertes Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot mit feiner Holzwürze

Dieses elegante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt in der Nase klare Noten von Schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade und dezentem Zedernholz. Die Aromatik dieses südafrikanischen Rotweins wirkt präzise und vielschichtig, perfekt geprägt von reifer Frucht und feiner Würze.

Am Gaumen erlebst du den Wein mit einer samtigen Textur und wunderbar gut eingebundenen Tanninen. Reife Beerenaromen, ein Hauch Mokka und eine ausgewogene Säurestruktur verleihen ihm bemerkenswerte Tiefe und Länge. Die Reifezeit von 18 Monaten in Barriques unterstützt die harmonische Verbindung von Frucht und Holz in diesem trockenen Stil.

Die Trauben stammen aus Stellenbosch, wo verwitterte Granitböden und sonnige Hanglagen optimale Bedingungen für Spitzenweine schaffen.

Speiseempfehlung: Was passt zum Cabernet-Merlot Cuvée?

Dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, geschmorter Lammkeule und aromatischen Wildgerichten mit dunklen Saucen.

Technische Daten & Produktdetails

• Produkt: Dornier Cabernet Sauvignon & Merlot
• Jahrgang: 2019
• Weingut: Dornier Wines
• Weinart: Rotwein / Cuvée
• Geschmack: Trocken
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Ausbau: 18 Monate in Barriques (französische Eiche)
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Hauptaromen: Schwarze Johannisbeere, dunkle Schokolade, Mokka, Zedernholz