Thelema Cabernet Sauvignon 2021

Strukturiert & aromatisch vielschichtiger Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch – 5 Sterne (Platter 2026)

Der Thelema Cabernet Sauvignon 2021 zeigt eine klare, rebsortentypische Aromatik mit tiefgründigen Noten von Johannisbeerblatt und gerösteter Kaffeebohne. Am Gaumen erlebst du diesen herausragenden Rotwein aus Südafrika kraftvoll strukturiert und ungemein lebendig. Anklänge von edlem Leder, dunkler Schokolade und süßer Brombeere treten klar hervor. Die festen, reifen Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Tiefe und führen in ein langanhaltendes, harmonisches Finale.

Ein absolutes Qualitätsversprechen für Weinkenner: Dieser Spitzenjahrgang wurde im renommierten John Platter Wine Guide 2026 mit der Höchstbewertung von **5 Sternen** ausgezeichnet.

Speiseempfehlung: Was passt zum Thelema Cabernet Sauvignon?

Dieser kräftige Cabernet Sauvignon eignet sich hervorragend zu feinen Lammgerichten, wie einer Schmetterlings-Lammkeule oder einem saftigen Lammsteak mit Rosmarin. Auch zu cremigen Beilagen wie einem klassischen Kartoffelgratin ist er ein grandioser Begleiter.

Technische Daten & Produktdetails

• Wein: Thelema Cabernet Sauvignon
• Jahrgang: 2021
• Weingut: Thelema Mountain Vineyards
• Weinart: Rotwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
• Region: Stellenbosch
• Land: Südafrika
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Optimale Trinktemperatur: 16–18 °C
• Trinkreife: Jetzt bis 2030+
• Allergene: Enthält Sulfite
• Auszeichnungen: 5 Sterne (John Platter Wine Guide 2026)