Six Dogs Blue Gin

Der Six Dogs Blue bekam seinen Namen aufgrund seiner leuchtend blauen Farbe, die der Gin durch die Infusion mit der Blauen Erbsenblume (Clitoria Ternatea) erhält. In der traditionellen Medizin gilt diese Pflanze als Antioxidans und Aphrodisiakum.

Sobald Sie zum Blue Gin ein gutes Tonic Water hinzugeben, verändert sich die Farbe in hellrosa. Diese Verfärbung entsteht durch einen chemischen Prozess, bei dem die Säure des Tonic Water den ph Wert des Gins verändert. Der gleiche Effekt entsteht, sobald Sie eine Zitronenscheibe hinzufügen.