Moordenaarskloof Tinta Barocca 2021

Erleben Sie südafrikanische Rotwein-Tradition ausdrucksstark im Glas: Der Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca 2021 vom renommierten Weingut Dornier fasziniert ab dem ersten Schluck. Die granatgeprägten Böden der Region Swartland schenken diesem Wein seine außergewöhnliche Dichte und natürliche Säurestruktur. Wenn Sie diesen südafrikanischen Rotwein online kaufen, erwartet Sie ein tief farbintensiver Genuss voller Charakter.

Rare Tinta Barocca aus dem Swartland: Konzentrierte Kraft von über 50 Jahre alten Buschreben (Old Vines)

In der Nase entfaltet sich ein klares, fruchtbetontes Bouquet, das intensive Noten von reifer Himbeere und Maulbeere elegant mit subtilen Nuancen von feinen Gewürzakzenten und dezentem Holz verbindet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein schließlich wunderbar strukturiert, dicht konzentriert und tiefgründig. Getragen von reifen Tanninen führt er eine lebendige Fruchtkomplexität in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Das Weingut Dornier fängt hier die ungezähmte Identität der Paardeberg-Region perfekt ein.

Besonderheiten bei der Herstellung wie das behutsame, viermal tägliche Unterstoßen per Hand während der Gärung und der anschließende 17-monatige Ausbau in edlen französischen Eichenfässern verleihen ihm seine zusätzliche Komplexität. Dieser kräftige Premium-Rotwein aus über 50 Jahre alten Buschreben (Old Vines von 1971) ist der ideale Begleiter zu gegrilltem, geschmortem oder gebratenem dunklen Fleisch sowie zu aromatischen Wildgerichten. Auch solo als anspruchsvoller Meditationswein zeigt dieser trockene Übersee-Wein seine gesamte Klasse und begeistert mit einem exzellenten Reifepotenzial.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Tinta Barocca
• Zertifizierung: Offiziell zertifizierte alte Reben (Old Vines, gepflanzt 1971)
• Weinstil: Trocken, charaktervoll, dicht konzentriert, kraftvoll strukturiert und komplex
• Herkunft/Region: Paardeberg (Swartland), Südafrika (WO)
• Weingut: Dornier Wines
• Weinberge: Unbewässerte, trocken bewirtschaftete Buschreben auf verwittertem Granit mit Kaffeestein-Unterbau
• Ausbau: 17 Monate Reifung in erlesenen französischen Eichenfässern inklusive biologischem Säureabbau (Malolaktik)
• Aromen: Reife Himbeere, dunkle Maulbeere, feine Gewürznelke, schwarzer Pfeffer, dezente Holzwürze
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2033+ (großartiges Alterungspotenzial dank der alten Buschreben)
• Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite