Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022

Erleben Sie ein faszinierendes südafrikanisches Weißwein-Highlight: Der Dornier Moordenaarskloof Chenin Blanc 2022 vom traditionsreichen Keerweerder-Weingut am Stellenbosch Mountain fasziniert ab dem ersten Schluck. Die granitgeprägten Böden der Region Stellenbosch schenken diesem Wein seine außergewöhnliche Komplexität und tiefe Struktur. Wenn Sie diesen südafrikanischen Weißwein online kaufen, erwartet Sie ein blass strohgelber Genuss voller Präzision.

Zertifizierter Chenin Blanc aus Stellenbosch: Edle Fülle von über 35 Jahre alten Reben (Old Vines)

In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet, das intensive Noten von Wildblumen und Kap-Geißblatt elegant mit subtilen Nuancen von weißem Pfirsich und frischer Ananas verbindet. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein schließlich klar, harmonisch ausgewogen und mit einer cremigen, zugleich präzisen Textur, die den trockenen Stil perfekt untermalt. Getragen von einer lebendigen Säure führt er eine feine Frucht und zarte mineralische Tiefe in ein langes, elegantes Finale. Das renommierte Weingut Dornier steht am Stellenbosch Mountain für kompromisslose Terroir-Präzision.

Besonderheiten bei der Herstellung wie die händische Lese in den kühlen Morgenstunden und der sorgsame Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche verleihen ihm seine zusätzliche Komplexität und feinen Schmelz. Dieser anspruchsvolle Premium-Weißwein aus der Moordenaarskloof-Serie (zertifizierte Old Vines, gepflanzt 1986) ist der ideale Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, edlem Fisch oder hellem Fleisch mit feinen Saucen. Auch solo als eleganter Aperitif oder zu leichten Vorspeisen zeigt dieser trockene Übersee-Wein seine gesamte Klasse und begeistert mit einem großartigen Reifepotenzial.

Technische Daten & Produktdetails

• Rebsorte: 100% Chenin Blanc (Steen)
• Zertifizierung: Offiziell zertifizierte alte Reben (Old Vines, gepflanzt 1986)
• Weinstil: Trocken, vielschichtig, präzise strukturiert, fassgereift und cremig-elegant
• Herkunft/Region: Stellenbosch Mountain, Stellenbosch, Südafrika (WO)
• Weingut: Dornier Wines
• Weinberge: Granitverwitterungsböden auf ca. 230 m Höhe am Fuße des Kaps
• Ausbau: Vergoren und für mehrere Monate auf der Feinhefe in gebrauchten französischen 300-Liter-Eichenfässern gereift
• Aromen: Weißer Pfirsich, frische Ananas, Wildblumen, Kap-Geißblatt, feine Mineralität, subtile Hefewürze
• Serviertemperatur: 10–12 °C
• Optimale Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2031+ (hervorragendes Lagenwein-Potenzial)
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Flascheninhalt: 0,75 Liter
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite