Allesverloren Fine Old Vinage 2019

Dichte Aromen nach Trockenobst mit elegant eingebundenen Noten von Rauch, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer. Iim Gaumen zeigt sich die Fülle von Dörrobst, Schokolade und Gewürzen. Kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl; cremig-süßlich, aber nicht pappig, sondern frisch.

Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.

Mit der Qualität des 2012er Jahrgangs sind die Winzer Südafrikas sehr zufrieden. Die Lesebedingungen waren außerordentlich gut und generell das Niveau der Trauben hervorragend. Ein kalter Winter zwang die Rebstöcke zu einer echten, aber regenerierenden Winterruhe, und aus-reichende Regenfälle sorgten für optimalen Wasservorrat für die Vegetationszeit.

• Virtuose Cuvée aus den Rebsorten Tinta Barocca, Sauzao, Pontac, Malvasia Rey, Tinta Roritz, Tinta Francisca und Touriga Naçional. Dieser Old Vintage' wurde nach dem Vorbild der Portweinproduktion hergestellt.
• Wine of Origin: Swartland, South Africa
• Dessertwein - Inhalt: 750 ml
• Dekantiert bei 15 Grad Celsius zu geschmortem Wildschwein, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
• Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.